Confitures Juliette Serraille

J’ai trouvé ces confitures par hasard chez Monoprix. En général je n’achète pas de confitures en grande surface mais les pots a connotation haut de gamme m’ont poussé à y regarder de plus près. Ainsi je me suis laissée tentée.

Confitures Juliette Seraille

Confitures Juliette Seraille

 

Quatre fruits rouges :

Confiture aux fruits rouges Juliette Seraille

Confiture aux fruits rouges Juliette Seraille

Odeur : Cette confiture sent les fruits rouges, avec une dominante de fraise.

Texture : Elle est très épaisse, dense. Il y a beaucoup de morceaux de fruits, voire des fruits entiers pour les baies les plus petites. Entre les fruits et la densité, elle n’est pas simple à étaler.

Confiture aux fruits rouges Juliette Seraille

Confiture aux fruits rouges Juliette Seraille

Goût : Elle est douce et peu sucrée, mais elle manque un peu de saveur consommée seule. Sur une tartine cela passe mieux.

Ingrédients : Fruits rouges (fraises 25%, framboises 25%, griottes 25%, groseilles 25%), sucre, gélifiant : pectine. 62g de fruit pour 100g de préparation, teneur en sucre : 57g pour 100g.

Mon avis : J’apprécie le goût peu sucré, contrairement à beaucoup. Cependant, je suis déçue par le goût dans son ensemble et la texture un peu trop épaisse. Par ailleurs, après avoir fini le pot, il s’avère qu’au fond il n’y a plus de fruits du tout et que cela ressemble plus à de la gelée épaisse ou confiture très bas de gamme. Ce n’est pas une saveur que je rachèterai.

 

Fraise :

Confiture à la fraise Juliette Seraille

Confiture à la fraise Juliette Seraille

Odeur : Elle est peu prononcée

Texture : Elle est épaisse mais beaucoup moins que la précédente. Je dirais qu’elle est juste comme il faut, parfaite pour étaler. Des morceaux de fraise sont également présents.

Confiture à la fraise Juliette Seraille

Confiture à la fraise Juliette Seraille

Goût : La fraise est bien présente, mais le sucre aussi. On le sent un peu trop à mon goût.

Ingrédients : Fraises, sucre, gélifiant : pectine. Préparée avec 62g de fruit pour 100g, teneur en sucre : 57g pour 100g.

Mon avis : Ce parfum est bien meilleur que le précédent, le goût est bon, mais je préfère celle de la Fraiseraie par exemple. Et tout comme l’autre, la texture en fin de pot est moins ferme, dommage.

 

Prix : A 3,69€ les 220g, c’est un peu cher comparé à d’autres que j’ai pu acheter chez des producteurs à 4€ environ les 360g, pour un meilleur goût.

 

Le mot de la fin 🙂 : Je n’en rachèterai pas pour le rapport goût / prix trop élevé.

 

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