Tests en cuisine

Des découvertes, des avis et du papotage !

Tests en cuisine - Des découvertes, des avis et du papotage !

Locavore

Aujourd’hui ce n’est pas un test que je vous propose mais un billet sur le mouvement « locavore ».

vache

Depuis 3 semaines, France 5 diffuse tous les jeudis à 20h35 une série documentaire sur des familles du Sud-Ouest qui s’essaient à cette démarche durant un mois : « 200 km à la ronde ». Nous les suivons ainsi dans leur quotidien culinaire : les courses, la recherche de producteurs et produits, la substitution de produits non locaux, la préparation des repas, etc. Je trouve ce programme intéressant car il met en avant le fait qu’il est possible de trouver de bons produits près de chez soi, mais aussi que préparer ses repas soi-même est un moment convivial et familial. A la mi-parcours, toutes les familles ont un avis positif sur cette expérience. Alors même si je pense que réaliser cette expérience dans un docu « télé-réalité » doit largement aider les familles (notamment pour trouver les producteurs), je trouve que cela montre bien ce qu’implique être locavore au quotidien.

200 km à la ronde

Alors locavore, c’est quoi ?

Lire la Suite

Cheesecakes mangue et passion Gü

Après le coeur fondant au chocolat Gü, c’est au tour de ce cheesecake mangue et passion. J’ai été séduite par l’originalité de la recette, ou plutôt son exotisme. Le petit format façon café gourmand est également différenciant ce qui existe sur ce marché des desserts. Cela permet de se faire plaisir à petite dose, à condition de ne pas manger les trois d’un coup ;-) .

Cheesecake mangue passion Gü

Cheesecake mangue passion Gü

Lire la Suite