Les 2 vaches c’est la marque bio de Danone lancée il y a quelques années. Je n’en n’avais jamais acheté car pour moi, bio et industriel n’étaient que moyennement compatibles. Par ailleurs, j’avais pu goûter une de leurs références aux fruits chez quelqu’un, que j’avais moyennement aimé, alors… Mais finalement, j’ai décidé de tester cette recette à base de vanille de Madagascar.

Pourquoi ce parfum ? Parce que les yaourts à la vanille sont très souvent à base d’arôme et ont, de ce fait, un goût industriel. Voici ce que je pense de cette référence :

Odeur : La vanille est bien présente.

Texture : C’est un yaourt brassé, légèrement épais. Je ne suis pas fan des yaourts brassés, cependant, après plusieurs yaourts je m’y suis habituée et cela m’a moins dérangée.

Aspect : Les grains de vanille sont visibles.

Goût : Il y a peut-être un peu trop de sucre, mais on sent bien la vanille. Cela n’a rien à voir avec la plupart des yaourts qui sont uniquement aromatisés, ceux-ci sont bien meilleurs.

Ingrédients : Lait entier bio, sucre de canne bio, fibre de citron réhydratée (kesako ? Je n’ai pas trouvé réponse), poudre de lait écrémé bio, arôme naturel de vanille bio, gousses de vanille épuisées bio (kesako ? Enveloppe vide de la gousse qui, réduite en poudre, permet d’imiter les graines naturelles, mais qui n’a aucun goût, d’où l’ajout d’arôme), ferments lactiques, jus concentré de citron bio, décor : écorce de vanille. J’apprécie l’utilisation de jus de citron et non de l’acide citrique, et le fait qu’il n’y ait pas d’additifs. De plus, ces yaourts sont fabriqués en Normandie. Le pot fait 115g, contrairement aux 125g habituels.

Mon avis : Je ne suis pas convaincue à 100% dans le sens où, comme dit plus haut, le yaourt brassé n’est pas mon fort. Cependant, ce yaourt est bien meilleur que le traditionnel yaourt aromatisé vanille. C’est plutôt un produit que j’achèterai de façon occasionnelle.

Le mot de la fin 🙂 : A tester !

 

 

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