Pop corn Bloom’s

Eh oui, le pop corn revient à la mode ! Les ventes sont en belle hausse chez nos voisins Anglais, du coup il débarque en France également. Mais cette fois il ne s’agit pas du banal pop corn acheté au ciné, trop salé ou trop sucré. Les saveurs sont désormais plus sympathiques, comme celles proposées par Bloom’s au sésame, à la cacahuète ou encore au piment et paprika ! Alors quid de ces nouveaux goûts ?

Ce popcorn Bloom’s est fabriqué en Angleterre, plus précisément dans le comté de l’Essex, au Nord-Est de Londres. Il est élaboré à partir de maïs américain, et préparé dans des marmites traditionnelles, sans arômes artificiels, colorants ni conservateurs. Chaque saveur a pour base du maïs, du sucre de canne et de l’huile de maïs.

Pop corn sweet and salty

Pop corn Sweet and Salty Bloom’s

Maïs soufflé assaisonné au sucre et au sel de mer.

Odeur : On retrouve l’odeur traditionnelle du pop-corn, avec une note caramélisée.

Texture : Elle est tout d’abord croustillante, puis moelleuse.

Goût : Il est salé, mais pas trop. Certains grains plus caramélisés sont plus salés. Mais dans l’ensemble, c’est doux, et surtout… bon !

Pop corn sesame and salt

Pop corn Sesame and salt Bloom’s

Maïs soufflé au sucre, au sel et aux graines de sésame

Odeur : On sent bien le sésame, qui tend légèrement sur la cacahuète.

Texture : Elle est bien croustillante grâce à une caramélisation plus importante et aux grains de sésame. Il y a moins de moelleux que sur la version de base.

Goût : C’est parfumé, avec beaucoup de goût. On a moins l’impression de manger du popcorn. Le sésame reste surtout en bouche dans un second temps. J’ai une vague impression de cacahuète pralinée. C’est très bon.

Pop corn nice and nutty

Pop corn Nice and Nutty Bloom’s

Maïs soufflé au sucre, au sel et aux cacahuètes

Odeur : Elle est très légère, on sent vaguement la cacahuète.

Texture : Elle est identique à la saveur classique.

Goût : La cacahuète se fait ressentir dans un second temps. A la première dégustation, j’avais l’impression de retrouver la version de base avec plus de goût. Mais à la deuxième dégustation, j’ai mieux senti la cacahuète qui était bien présente. On peut d’ailleurs noter la présence d’éclats de cacahuète. Le goût est un peu moins prononcé que le sésame.

Pop corn hot and smokey

Pop corn Hot and Smokey Bloom’s

Maïs soufflé assaisonné au sucre, au piment et au paprika

Odeur : Elle est légère mais plutôt sympathique, et donne envie. Il est difficile de distinguer une épice particulière.

Texture : Elle est identique à la version de base.

Goût : Ça pique bien la langue ! Ici on se rapproche plus d’un gâteau apéritif. Il y a un petit arrière-goût sucré qui permet d’adoucir le piquant. Si bien que moi qui n’aime pas trop lorsque c’est épicé, j’ai apprécié. Cette saveur permet de changer des chips.

Mon avis : Les popcorn sont de bonne taille, et entiers. Il n’y a pas de minuscules morceaux qui se baladent. A la première dégustation, ma préférence allait à la version au sésame pour son côté croustillant et très parfumé. Mais finalement, après avoir testé plusieurs fois, j’ai bien du mal à faire un choix. Chaque saveur est différente. Il y a toujours une agréable note salée qui vient en fin de dégustation, sauf pour la version aux épices. Ce qui est sûr, comme le disait le communiqué de presse, c’est que toutes ces parfums sont addictifs ! Les sachets n’ont pas fait long feu, ce qui n’est pas forcément une bonne chose pour la ligne ! En effet, il faut compter environ 500 Kcal / 100g. Je tiens par contre à noter un bon point pour les ingrédients qui sont réduits au minimum.

Les sachets, disponibles en format 40g ou 140g, sont en vente dans les Lafayette Gourmet, hôtels-restaurants Mama Shelter, les bagels stores et les enseignes de restauration rapide. Le prix de vente conseillé est entre 1,20€ et 2€.

Le mot de la fin 🙂 : Approuvé !

Pour vous le popcorn c’est uniquement au ciné ou ailleurs ?

P.S. : dernière ligne droite pour participer au concours Carré Frais !