Tests en cuisine

Des découvertes, des avis et du papotage !

Tests en cuisine - Des découvertes, des avis et du papotage !

Les marais salants de Guérande

Pour les vacanciers tardifs, voici une fort sympathique idée de balade du côté de Guérande. Un peu retranché dans les terres, mais non loin de la mer quand même, s’étendent près de 2000 hectares de marais salants. C’est un coin très verdoyant, calme, dans lequel il y a de belles balades à pied et à vélo à faire. Pour l’ensemble du marais, plus de 10000 tonnes de gros sel et 200 à 300 tonnes de fleur de sel sont récoltés chaque année.

Saline

Afin d’en savoir un peu plus sur cette activité, j’ai choisi de faire une visite guidée au « Mulon de Pen Bron », un paludier (le nom de ce métier) indépendant au sein du site classé de Pen Bron. Sur la totalité des paludiers, 30% sont indépendants et choisissent soit de revendre à des négociants, soit de vendre par eux-même, soit de faire les deux, comme celui-ci. Les autres travaillent avec une coopérative, c’est à dire qu’ils livrent la totalité de leur sel à celle-ci. D’autre part, un paludier est assimilé à un agriculteur. Voici comment cela se passe en résumé : Lire la Suite

Yaourt nature bio Dia

Retour aux classiques aujourd’hui. J’essaie toujours de trouver des produits un peu originaux, nouveaux, mais puisque le magasin ED à côté de chez moi a été refait pour passer sous l’enseigne Dia, j’ai décidé d’aller y faire un tour pour voir ce qu’ils proposaient. J’ai vu ces yaourts bio, à à peine 1€ me semble t’il, donc je me suis dit que ce serait LE test. Il n’est pas vraiment évident de trouver de bons yaourts natures dans le commerce, ils sont souvent acides ou fades.

Yaourt nature bio dia

Que vaut ce yaourt hard-discount ?

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Mon dessert bio mangue acérola Marinoë

Sans le faire exprès, je continue dans la lignée de produits végétariens puisque ce petit dessert est 100% végétal. Il est également sans lactose, sans gluten et sans soja. J’ai été attirée par cette petite coupelle, je me suis dit « tient, ça change un peu de d’habitude, voyons voir à quoi cela ressemble ».

Mon Dessert bio mangue acerola

Mon Dessert bio mangue acerola

Ce dessert existe également à la framboise, et framboise-cassis.

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