Pourtant en plein mois de juillet, à moins d’habiter dans le Sud, le soleil n’est pas tellement présent ! Alors quand il est bien là, l’apéro en terrasse est à ne pas rater ! Voici justement de quoi, peut-être, l’agrémenter avec ces jus de fruits et smoothies « Les découvertes de Gaspard ». Présentation et test !

 

« Les découvertes de Gaspard » est une nouvelle marque, tout juste lancée donc. La communication s’appuie sur le storytelling (raconter une histoire, comme dans un récit), avec son personnage de Gaspard. Ce dernier est un globe-trotter qui parcours la planète à la recherche des meilleurs produits (innovation, authenticité, etc).

Dans le cas de ces jus, c’est le procédé de fabrication qui est « innovant », via la technologie de « pascalisation ». Les aliments, emballés, sont soumis à une très haute haute pression à froid (10 degrés maximum), ce qui permet de détruire les bactéries, agents de fermentation et champignons. Les qualités nutritionnelles des produits sont conservées, tout comme leur goût. Il n’y a pas d’ajout d’additif ni de conservateur. Ainsi, ces jus se conservent entre 12 et 18 jours selon les parfums.

La gamme se compose de 6 références, en bouteilles de 250ml. Pour les jus, on retrouve les parfums orange, orange – fraise et pastèque. Quant aux smoothies, la marque propose kiwi – orange – banane, mangue – passion, et fraise- banane. A noter qu’une bouteille équivaut à 2 des 5 portions de fruits et légumes recommandés par jour.

Eh bien, à la votre 🙂 !

Jus d’orange

On retrouve ici une odeur de jus frais servi en café ou bar. La texture est légèrement pulpeuse. Quant à son goût, il est parfumé et goûtu. J’avoue être assez surprise au regard de l’odeur qui me paraissait typique des jus pas spécialement bons. Il est donc meilleur que ce qu’on peut nous servir. Cependant, le goût est bien différent de celui du pressé maison.

Ingrédients : 100% jus d’orange. 47 Kcal/100 ml.

Jus d’orange fraise

Ici il faut vraiment approcher son nez du verre pour sentir une légère odeur d’orange. Côté texture, on sent la pulpe de l’orange. Côté goût, c’est l‘orange qui ressort, mais elle est un peu amère. On ne sent pas vraiment la fraise. En fait cela ressemble à un jus pressé mécaniquement dans les machines que certains restaurant peuvent avoir.

Ingrédients : Jus d’orange 80%, purée de fraise 20%. 43 Kcal /100 ml.

Smoothie fraise banane

L’odeur de la fraise est bien présente. La texture est très liquide pour un smoothie. On sent parfois les akènes de la fraise. Kézako ce terme ? Oui, je voulais frimer un peu et faire ma scientifique , que je ne suis absolument pas 😀 . Ce sont simplement les petites graines situées dans les alvéoles de la fraise, et qui sont en fait, le fruit. La partie rouge n’est qu’un réceptacle de ces akènes, ce qui fait de la fraise un « faux-fruit ». Voilà pour la minute savante 😀 . Donc, revenons à nos moutons avec le goût de ce jus. On sent cette fraise justement, mais aussi du jus de pomme qui donne une impression d’eau. La banane reste en arrière goût et laisse un côté râpeux dans la bouche, pas tellement agréable. Du coup je ne suis pas vraiment séduite.

Ingrédients : Jus de pomme 45%, purée de fraise 43%, purée de banane 12%. 46 Kcal / 100 ml.

Smoothie mangue passion

La mangue se distingue au niveau de l’odeur. La texture est épaisse, digne d’un smoothie. En bouche, c’est aussi la mangue qui ressort, la passion est légère. Elle apporte surtout de l’amertume, qui me gène un peu du coup.

Ingrédients : Purée de mangue 37%, jus d’orange 27%, purée de banane 17%, jus de pommes 13%, fruit de la passion 6%. 65 Kcal/100 ml.

Smoothie kiwi orange banane

C’est la banane qui domine à l’odeur. La texture est moyennement épaisse, pour un smoothie c’est même un peu liquide. Au niveau du goût, on sent surtout l’orange, amère, puis le kiwi et enfin la banane. C’est pas mal mais l’orange ressort trop par rapport aux autres fruits.

Ingrédients : Jus d’orange 45%, purée de kiwi 30%, purée de banane 25%. 68 Kcal/100ml.

 

Bilan : Ces jus m’inspiraient beaucoup, à la fois pour les parfums et les ingrédients réduits au strict minimum. Mais finalement, j’ai été un peu déçue au niveau du goût. La texture des smoothie est aussi un peu liquide. L’ensemble n’est pas mauvais non plus, même bon, selon d’autres testeurs présents à ce moment là. Mais perso, je n’en suis pas tombée fan. C’est le jus d’orange nature qui m’aura procuré le plus de plaisir finalement !

Le prix de vente conseillé est de 2,60€ / 3€ pour les jus, et 2,90€ / 3,20€ pour les smoothies. Vous pourrez les retrouver dans les Lafayette Gourmet, restaurant-cafés Ouest Express, cantines urbaines Spok et d’autres points de vente indépendants de restauration rapide. Pour plus de détails sur les jus et l’histoire de la marque, n’hésitez pas à aller sur leur site internet (édit : marque arrêtée).

Le mot de la fin 🙂 : Mitigé !

 

C’est quoi vos jus préférés ?